白百合醸造は、昭和13年の創業です。ブランド名のロリアン(L'ORIENT)は「東洋」を意味する仏語で、ヨーロッパに劣らぬ高水準のワイン造りを目指し名付けました。ワイン造りはシンプルだからこそ原料となるぶどうの良否が大切です。白百合醸造は原料となるぶどう栽培からワイン造りまで一貫して取り組む情熱に溢れたファミリーワイナリーです。 甲州、ベリーAなどを使用した山梨のスタンダードワインから自家農園で栽培したシラー、メルロー、シャルドネといった欧州系品種を使用した本格的なワインまで醸しています。また、国内では初となる減圧式蒸留機を使用したグラッパも甲州を原料とするなど、地元のブドウにこだわったワインづくりをしています。