わいわい Y-Wine(東京都中央区日本橋)

内装には山梨県産の檜と杉がふんだんに使われている。「日本ワインの代表選手・山梨のワインを最高においしく味わってほしい」と田崎氏。

日本を代表するソムリエ田崎真也が、日本ワインの代表である山梨県のワインをアピールするワインレストラン。
150~170種のワインはすべて山梨県産で、今注目のワイナリーを40社以上、いずれも田崎氏がセレクトした日本ワインの質の高さを再認識できるラインナップを取り揃えている。ワイン以外にも山梨県産のグラッパ、ブランデー、マール、地ビールやカクテル、日本酒、焼酎から、フルーツ大国山梨らしい桃やぶどうなどのソフトドリンクも充実。山梨県から直送される季節の食材は、フルーツ、有機野菜や高原野菜をはじめ、海のない山梨県ならではの川魚料理、山梨県産ブランド肉から、人気の鹿肉や馬肉など種類も豊富で、山梨県産ワインとのマリアージュを存分に楽しめる。
同ビル1階の同じく田崎氏がプロデュースをする約200種のワインを扱うアンテナショップ「富士の国やまなし館」では、スタンディングでワインテイスティングを楽しめるので、東京駅に近い日本橋エリアにいながら山梨県の魅力を存分に楽しめる。
(情報提供:イカロス出版株式会社/2016年4月更新)

基本情報

所在地 東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル2F
電話 03-3527-9185
アクセス 地下鉄・日本橋駅(B3出口)より徒歩1分、東京駅(八重洲北口)より徒歩4分
営業時間 ランチ11:30~16:00、ディナー17:00~22:00(土曜日のディナータイムのみ21:30)
休業日 日・祝、ビルの休業日
ホームページ https://ja-jp.facebook.com/y.wine

ギャラリー

グラスワインもボトルも豊富。迷ったらソムリエがおススメしてくれる。
山梨県産の木材を使用した山小屋風の温かみのある店内。
ワインと同郷から直送される食材とのマリアージュを堪能できる。