広島ワークショップの開催について

当協会は昨年より、ワイナリーの少ない地域においてもワークショップやセミナーを開催しております。
今回は、中国果実酒協議会のご協力を得て、本年2月29日(土)に広島ガーデンパレスにおいて、下記内容にて広島ワークショップを開催いたします。

【第1部】テーマ:「ワインの品質を向上させるワイナリーの衛生管理、HACCP対応を含む」
     講 師:平山繁之様
        (98ワインズ代表 元シャトー・メルシャン、勝沼醸造勤務)
【第2部】各社ワインの試飲講評
     コメンテーター:生駒元様
        (元シャトー・メルシャン シニアワインメーカー、エノログ)
【対象者】日本ワイナリー協会会員、ワイナリー及びワイナリー創業予定者、ぶどう生産者、酒販・飲食業従事者に限らせていただきます。

詳細は、次の添付ファイルをご覧ください。
広島ワークショップのご案内について
JWA広島ワークショップ参加申込書(word)