伝統的シャンパン製法と同じ「瓶内二次発酵」で、ラベル貼りに至るまですべて手造りで製造しました。
原料ぶどう「マスカット･べーリーＡ」由来のほのかに甘い香り、爽やかな酸ときめ細かな泡立ちが特徴です。