株主（組合員）が自園で作ったぶどうを持ち寄り（300㎏～400㎏）、役員がワイン作りをして、3月蔵出しには持ち寄ったキロ数に応じて持ち帰り自家消費するシステムなので、一般の方には見学不要なブロックワインの会社である。
（見学・試飲なし）