キラキラと輝く桜の花のようなピンク色の「酵母の泡」。
山梨県産のマスカット・ベーリーA種から造ったロゼワインを、耐圧タンク内でゆっくりと二次発酵させてスパークリングワインに仕上げました（シャルマ方式）。
チェリーやイチゴ、花束のようなチャーミングな香り。
口いっぱいに広がるやさしい果実味に加え、酸味、若干のタンニンは気分を高めてくれるだけでなく生ハムと合わせても。

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