ソラリス 山梨 マスカット・ベーリーA 敷島大久保 2018 〈マンズワイン勝沼ワイナリー〉日本ワイン

ソラリス 山梨 マスカット・ベーリーA 敷島大久保 2018 〈マンズワイン勝沼ワイナリー〉
このぶどうから、ソラリスにふさわしいワインをつくりたい、という思いがありました。
色の濃い、糖度の高く濃縮感に満ちたぶどうを目標に通常の2/3程度まで房数を減らします。
やや小粒で小房なぶどう作りを心がけ、一房一房に袋をかけて収穫期まで大切に育てます。
甲斐市(旧敷島町)大久保地区の自社管理畑はマンズワインの宝です。
通常のマスカット・ベーリーAと比べて複雑で凝縮感のある味わいのワインが出来上がりました。
ワイナリー名 マンズワイン(株)/勝沼ワイナリー
製品名 ソラリス 山梨 マスカット・ベーリーA 敷島大久保 2018 〈マンズワイン勝沼ワイナリー〉
種類
品種名 マスカット・ベーリーA
原料原産地名 山梨県・旧敷島町大久保地区
内容量 750ml
価格 4,407円(税込)
味わい 通常のマスカット・ベーリーAと比べて複雑で凝縮感のある味わいのワインが出来上がりました。
ワイナリーのページ https://mannswine-shop.com/SHOP/A41540.html