山梨県北杜市白州町の自社農園で栽培した「カベルネフラン種」のみを使用。仕込みの時、ぶどうの茎を機械ではなく人の手で取り除くことで、非常にクリーンで滑らかな味わいに仕上がりました。色は透明感のあるルビー色。ミネラル感があり、ボディを伴った熟成感と余韻の残る甘みがアクセントです。
柔らかく繊細、穏やかなタンニンとふくよかな味わいがバランス良く調和したワインです。