2020年より館山で主に南欧系白品種のぶどうづくりを始め、2024年末に南房総エリア初のワイナリーをオープンしました。

温暖な海洋性気候、爽やかな潮風、海底隆起を繰り返してできたユニークな土性、これら「海と風のテロワール」を活かし、豊かな海産物や農産物と風土にあった「ペニンシュラワイン」をめざしています。

ファーストリリースは2025年末の予定です。